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愛上小烤箱：家用小烤箱讓你家廚房變成麵包店！餅乾、司康、蛋糕、瑪芬、麵包，小烤箱也能做出不輸專業的美味糕點追加好評

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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!

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商品訊息功能:

內容簡介:

★人氣糕點麵包、餅乾、磅蛋糕、瑪芬，新手就能做！
★不用花錢上烘焙課，一台小烤箱，在家就能做！

本書為《給新手的天然發酵麵包手記》作者最新暢銷烘焙書。作者以多年經驗親授家庭烘焙的各式技巧，為初次嘗試烘焙的新手們介紹使用小烤箱就能做的人氣烘焙食譜，收錄有麵包、餅乾、瑪芬、磅蛋糕、派等各式美味糕點。作者透過詳細的步驟圖，深入淺出說明烘焙基本技巧與正確使用烤箱的方法，對烘焙一竅不通的新守門只要轉轉小烤箱，即可輕鬆搖身烘焙達人。

本書三大特色：

@烘焙新手也能輕鬆上手
本書以精美照片詳細解說烘焙的基本技巧，初學者熟悉了各種烘焙的基礎知識，接下來面對任何食譜都能無往不利。

@聰明使用烤箱，烘焙零失敗
博客來網路書局花長時間精心調製的麵糊卻容易在烤箱裡失敗，導致功虧一簣。因此徹底瞭解烤箱，也是製作美味麵包的重要關鍵。書中詳盡說明如何正確使用烤箱的方法與注意事項，讓你擺脫烤焦、失敗的陰影，掌握最佳烘烤黃金時刻。

@天然發酵專家的私房烘焙小撇步
十一歲就躍居最年輕的專業烘焙師，現在更是人氣最高的烘焙專家高上振，大方公開最適合在家製作的私房食譜以及專業知識。其中更有許多來自作者長年經驗累積的獨門訣竅與秘方，是本書最值回票價的特色之一。

這本書非常適合：

博客來書店◆家裡有台小烤箱偶爾也想嘗試烘焙的人
◆初次挑戰烘焙或是對烘焙有興趣卻失敗過的人
◆希望吃到的是「健康原味 ＝ 美味」的麵包糕點的人

四大人氣糕點一書掌握：

搭配午茶與送小禮物都很適合的【餅乾x司康】
布列塔尼酥餅／薑餅人／蔓越莓全麥餅乾／達克瓦茲／奶油圈／巧克力碎片餅乾……

可任性加入喜歡的食材製作方式又簡單的【磅蛋糕x瑪芬】
香橙磅蛋糕／瑪德蓮／巧克力瑪芬／檸檬罌粟籽蛋糕／綠茶磅蛋糕……

可盡情發揮華麗外型和濃郁香氣的貴族甜點【蛋糕x塔】
草莓蛋糕捲／蜂蜜蛋糕／海綿蛋糕／布朗尼／提拉米蘇／蛋塔／蘋果派……

散發自然風味天然發酵每天都想吃的【麵包】
紅豆麵包／奶油麵包／貝果／免揉麵包／佛卡夏／低溫熟成吐司……
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  作者： 高上振    新功能介紹
• 譯者：樊姍姍
• 出版社：馬可孛羅    新功能介紹
• 出版日期：2014/10/09
• 語言：繁體中文

愛上小烤箱：家用小烤箱讓你家廚房變成麵包店！餅乾、司康、蛋糕、瑪芬、麵包，小烤箱也能做出不輸專業的美味糕點追加好評

內容來自YAHOO新聞

101觀景台第2千萬遊客 大喊謝謝老闆

（中央社記者林孟汝台北17日電）台北101觀景台下午2時23分迎接第2000萬名遊客，由來自菲律賓的遊客DelA.Dimaunahan, C.P.A先生得到這個難得的歷史紀錄，開心大喊「謝謝老闆」。

台北101觀景台自2005年營運超過11年，在2012年4月27日才歡喜迎來第1000萬名旅客，如今短短4年後，又在今天迎來第2個1000萬人次。

「我好像在作夢，原本只是單純買個票，沒想到一轉眼就被拱上舞台了」在身著不同國家傳統服飾的工作人員簇擁之下，今年50歲的菲律賓籍遊客DelA.Dimaunahan, C.P.A先生一臉驚喜走上舞台。

擔任保險公司經理的Dimaunahan，這次因為公司獎勵旅遊和妻子及一同造訪台灣，在得知自己是台北101觀景台的第兩千萬名遊客時，他直率又開心的大喊「謝謝老闆」，也稱讚台灣是個既安全、又有很多美食可享用的地方，下次還要帶著家人及朋友一同造訪台灣。

為了迎接這第2000萬名遊客，交通部觀光局特別準備了「喔熊OhBear 餅乾」及茶具、台北市政府觀光傳播局則提供近日最熱門的北門系列伴手禮、台北101觀景台暢銷紀念品，更特別訂製台北101之友紀念金卡，讓Dimaunahan享有終生免費上觀景台優惠。

根據統計，2015年造訪台北101觀景台的288萬人次中，本地客與韓國旅客都提升到超過1成；登上觀景台的東南亞旅客雖然仍不及日韓，但成長趨勢值得留意;陸客方面雖至今仍以團客為主，但自由行散客也逐漸增加。

今年2月10日觀景台再度創下單日遊客最高1萬1739人次記錄。台北101總經理陳世明表示，自2008年政府開放陸客來台觀光，造訪觀景台的遊客一直以陸客為大宗。但過去一年，韓國、以及東南亞觀光客也正在快速竄起。如何求新求變、同時滿足各個不同族群的觀光需求，將成為營運上的重要課題。1050317

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/101觀景台第2千萬遊客-大喊謝謝老闆-083130099.html

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