手作經典麵包書限時極品
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內容簡介:
新手做麵包，就從這一本開始！
很多人想自己做麵包，卻不知從何開始，想試著動手做，卻害怕失敗。無論您是想試著做；還是第一次接觸烘焙的新手，本書絕對是最好的入門導引。博客來書店從必知必學的基本解說，到認識麵包的基本功、全圖解製作過程，結合麵包特性的創意變化，掌握麵包相關的一切，帶領讀者體驗麵包的無限可能性，在家享受做麵包的樂趣。讓人心滿意足的各式麵包居家烘焙也能讓愛麵包的您心滿意足，除了美味又親民的吐司、香蔥、菠蘿麵包外，還結合了不同手法、口味變化的創意麵包──酒釀荔枝玫瑰麵包、大理石巧克力麵包、芭娜娜法露奇、玫瑰蛋糕吐司等多款人氣麵包，讓您在家也能吃到店家級的美味。初學者跟著做就能成功第一次做麵包的人，最害怕麵團成製的工序。本書將所有製作流程，用最詳盡的解說及完整的操作示範，怎麼開始、怎麼做，遇到狀況如何解決，以及製作時該注意的重點，技法全收錄，即便是新手，只要跟著作，也能輕鬆做出好吃的麵包。本書特色◎最豐富的麵包種類，包括風味吐司、甜點麵包、鹹點麵包、樸實麵包、造型花樣麵包、特殊風味麵包等眾多經典與創新的口味。◎每道麵包皆清楚標示「製作條件」，讓您快速掌握麵包製程。◎認識材料、了解製作過程、熟悉麵包特性，從材料到保存的詳盡介紹，是初學者最安心的麵包烘焙博客來網路書局書。◎附錄內餡、抹醬及花樣整型法，教您變化麵包造型，以及變化不同口味的豐富吃法。作者介紹許燕斌醉心於將麵粉做成麵包、糕點，對烘焙充滿熱情，樂於分享烘焙樂趣；擅長西點烘焙、中式麵食，擁有一雙好手藝和創作的想像力，視烘焙為一種生活的創作與享受，曾擔任飯店烘焙主廚，目前致力於教學、商品開發和研究等各領域。著作博客來法式風尚甜點、超人氣吐司麵包教室、派我做派你吃、手製創意麵包、烘焙實務與理論-麵包篇、宴會西點、養生膳食與營養概論、烘焙學、玩味CAKE等書陳國勝一手超過25年「超高技術」精湛手藝，擅長各式西點麵包。2006年開始於各大院校、烘焙教室開講授課，以對麵包的100％熱忱執著，致力於手工麵包推廣。充滿獨創的手法風格＋親和十足的特質，廣受熱烈好評，教學之餘，仍持續不懈研究各式麵包，追求新作靈感。目前結合興趣和事業，快樂享受與麵包為中心的每一天。著作100%天然蔬果麵包書、手感烘焙台式經典麵包博客來網路書店
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- 作者： 許燕斌、陳國勝 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2013/07/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
10年不消青春痘 原來是基底細胞癌
皮膚凸起物，如果3個月以上沒有消失、表面細微出血，就得注意！一位60歲的男子，多年前鼻子左側出現一顆凸起物，以為是青春痘，放著沒理。最近天氣冷熱交替，不斷脫皮、反覆出血。前往皮膚科切片檢查，發現罹患「基底細胞癌」。
(黃仲丘報導)
一位60多歲男子，十多年前鼻子左側就出現一顆凸起物，以為是青春痘，就放著，沒有做任何處理。最近在天氣冷熱交替時，凸起物的表面會有脫皮、甚至泛紅反覆出血的情形。前往皮膚科切片檢查發現，罹患了常見的皮膚癌「基底細胞癌」。
收治他的書田診所整形美容科主任劉國威說：「最近他感覺很奇怪，尤其天氣變冷汗熱交替的話，它突出表面脫皮、而且有點泛紅，經我們檢查以後，趕ˋ決這個東西可能是一種常見的皮膚癌症，做切片檢查後，結果發現很多這種細胞，我們就診斷出他罹患這種基底細胞癌。」
劉國威說基底細胞癌的發生，可能與照射過多紫外線或是接觸到游離輻射、砷有關，最常被陽光照射的部位，包括頭、頸、鼻子、臉、耳、四肢等是最容易好發。目前除了雷射、電燒、冷凍治療、藥物外，手術切除是最常見的治療方式。提醒皮膚有不確定的凸起物，如果超過3個月沒消失，且表面不時出現變化、出血時，應儘快就醫治療，以免延誤病情。
(圖片說明：60歲男鼻上基底細胞癌凸起物，書田診所提供)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/10年不消青春痘-原來是基底細胞癌-095826984.html
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