新手也不失敗-「基礎麵包」40款：20年自製麵包經驗大公開，吐司、貝果、餡料麵包、天然酵母麵包，人氣麵包全圖解最便宜
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看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫
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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!
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商品訊息功能:
內容簡介:
麵粉 麵糰 麵包，完全圖解，
超詳細步驟解說，初學者也能立即上手！
博客來網路書局遠離食安問題，自己做最安心！麵包新手不知從何入門？
想自製麵包，卻擔心只有三分鐘熱度？麵包機太貴買不下手？
博客來書店【手感風味，感動加倍！】
想走入麵包製作的世界，卻害怕失敗、不敢前進？
這是一本步驟清楚、絕對圖解的麵包書，
從麵粉到麵糰的調和，揉捏塑型的技巧，到發酵的變化，
完全圖解呈現，
Step by step，成功做出幸福的手感麵包。
◎新手也能做出美味麵包的5大關鍵
Point1基本的工具＆材料，簡單好取得
沒有過於專業或難買的工具，所有的材料在一般烘焙店皆可購得，輕鬆進入製作麵包的第一步。
Point2詳盡的步驟圖解，掌握流程不慌亂
步驟照片逐步呈現，確實掌握所有的製作流程。實際照片＋插圖說明雙管齊下，大幅提升理解度！
Point3好吃的製作關鍵大提點
「精確測量」是成功做出美味麵包的要訣。麵粉、砂糖等材料，務必要用電子秤精細測量；分割麵糰的大小，也要均勻等份；利用刀子分割，避免破壞麵糰構造等等，小細節叮嚀，決定美味的關鍵。
Point4清楚標示麵糰大小
想做出美味的麵包，將麵糰延展成適當的大小與形狀是相當重要的。每款麵包的理想尺寸，都清楚標示在照片中。
Point5掌握烘烤時間
專業級的瓦斯烤箱與一般家用插電烤箱，所需的烘烤時間與溫度不盡相同，分別列出兩種時間，方便自行調整。
◎本書適合哪些人：
1、崇尚「雙手萬能」的麵包狂熱份子
手揉麵糰有點小辛苦，需要多花一點點製作時間，但為什麼還是讓許多人忍不住投身其中？從麵粉變成油亮圓潤的麵糰，再看著小小麵糰發酵長大，就好像看著寶寶成長，自製麵包帶來的喜悅與成就感，讓人迷戀不已。
博客來2、懶得揉麵糰、卻又想自製麵包的人
揉和麵糰需要一點時間與體力，如果怕累又嫌麻煩的人，可以利用麵包機來代替這段製作過程。從「混合材料」到「一次發酵」的過程完全交給麵包機代勞，由本書中「再次整圓」的步驟再開始親自動手即可。使用麵包機也可以幫助材料充分混合，減少失誤。
3、第一次做麵包的新手
要做出成功好吃的麵包，基本功的練習很重要。初學者可以先從簡單的種類開始，例如：原味小餐包、披薩、馬芬等等，掌握麵糰揉捏及敲打的技巧，以及發酵的時間控制等等，慢慢進入麵包的世界，體會製作麵包的要訣與樂趣。
4、擁有製作經驗的烘焙高手
已有麵包製作經驗的高手，跟著本書挑戰進階的口味，像是：可頌、歐式麵包、糖霜肉桂捲等等，需要花費更多的時間與更高的技術，能帶來加倍的感動。
◎清楚掌握基本步驟與流程
1混合材料、2揉和麵糰、3一次發酵、4整成圓形、5分割切塊、6靜置休息、7再次整形、8二次發酵、9最後修飾、10進行烘烤，詳盡的十大步驟解說，幫助你打好製作基礎，享受成功的美味。
◎認識麵糰的差異
麵糰的作法大致可分為「當天發酵」和「事先發酵」。初學者可以從比較簡單的「當天發酵」入門，例如吐司、貝果、法國麵包、菠蘿麵包等等；「事先發酵」麵糰需要發酵一晚，製作時間較長，但口感也較為豐富，屬於進階款，例如天然酵母麵包、可頌。
博客來網路書店
本書特色
特色一： 40種人氣麵包，滿足全家人的味蕾！
菠蘿麵包、紅豆麵包、可頌、馬芬、貝果等等，最想吃的口味，全部收錄。
特色二：從麵粉到麵糰，製作步驟完全圖解！
全書超過1000張的詳細分解步驟，製作過程完全掌握。
特色三：達人不藏私分享，美味祕訣大公開！
20年的製作經驗，告訴你麵包好吃的關鍵。
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- 作者： 石澤清美 新功能介紹
- 原文作者：Isizawa Kiyomi
- 譯者：方冠婷
- 出版社：貝果文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/01/29
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
10 Days for kids 限時滿額贈
工商時報【黃台中】
嬰童護脊床枕領導品牌10 Days for kids，即日起至6月26日舉辦婦嬰周年慶，嬰童床墊及枕頭、寢具精品全面限時優惠。為歡慶婦嬰周年慶，活動期間在全台10 Days for kids百貨專櫃與吉祥物小象樂樂合照上傳FB，即可獲得500元商品抵用券及參加「太空幻象寶寶抗敏系列連帽浴袍」（價值2,800元）抽獎活動，更多詳情可上官網（www.10days.com.tw）查詢。
配合周年慶，另有滿額贈活動，消費滿3,800元贈送「寶寶圍兜＋象寶寶造型萬用夾」、滿8,800元贈送「愛心枕」、滿15,000元贈送「象寶寶3D支撐枕」；「太空幻象護脊床枕」，新品上市全面8折。
嬰兒與幼童的皮膚敏感脆弱，對化學物質的耐受力較差，容易引發呼吸道炎、過敏性皮膚炎等症狀，選擇有機棉製成的衣物，可以減少嬰幼兒曝露接觸有害化學物質，10 Days for kids選用天然有機棉，不含有毒重金屬、不含甲醛、為非轉基因產品，通過ECOCERT和GOTS有機雙認證，是值得信賴的優質產品。
10 Days for kids全新太空幻象系列產品採用氣磅式輾壓專利技術，提升床枕軟韌性結構，使用高安全防護紡織品認證的超柔棉緹織布，易迅速吸溼排汗，是專為嬰幼兒設計的機能型成長寢具。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/10-days-kids-限時滿額贈-215006012--finance.html
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