歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）好康每日
 |
這本歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）好康每日能激勵、幫助你成為一位飲食達人。
看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫
好看的飲食歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）好康每日全書的內容大意
這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!
歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）好康每日誠意推薦給大家看喔!
總而言之，它的人氣蠻不錯， 評價很高，在網路上很夯，
歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）好康每日曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
購買也很便利，很值得納入購物車，不需要特地跑到外面找。
最新與最多的飲食，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
內容簡介:
放一段時間會變很乾的麵包，就是歐式麵包？
在台灣，大多人習慣也喜愛的麵包多偏日式、軟式甜麵包，多半會添加餡料在其中以增加風味，而強調健康、香氣、口感的歐式麵包，近幾年因台灣烘焙師傅參與國際比賽大放異彩，歐式麵包才逐漸在台灣市場蓬勃發展。
相較之下，歐洲國家的麵包在種類上的變化較為多元，也富含了較多的文化內涵，更緊密連結了歐洲人的生活。例如法國長棍麵包，在歐洲國家的街道上到處可見民眾帶著它，亦或邊走邊隨性品嘗，又或是當配其他食材成為主食，「法國人說：一次最好買兩條！因為到家之前往往已經吃掉半條了」（艾立克?多勒/玉蘇拉?費莉諾， 2006）。
博客來網路書局
博客來網路書店為了讓更廣泛呈現歐式麵包那充滿天然小麥、奶油、堅果、水果香氣的魅力，第三屆法國世界麵包大賽（Mondial du Pain）甜麵包項目特別獎得主武子靖，從基礎觀念、麵粉、材料與器具認識，到麵種培養、歐式麵包實作技法教學，還不藏私公開比賽得獎麵包、所創之莎士比亞連鎖烘焙坊多款超人氣歐式麵包配方。
博客來《歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務》是一本值得專業烘焙者、準備開店創業人士收藏的歐式麵包工具書。
本書特色
麵包是食物也是藝術，透過眼睛看、嘴巴嘗的過程，那美好滋味帶來的愉悅感受、迷人風味帶來的衝擊與震撼，是讓麵包師傅不斷追求的目標。
《歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務》厚實且誠意十足，收錄：
6大麵種
48種歐式麵包
10種餡料
博客來書店由簡至繁，從基礎到變化；不同形態的老麵、預發酵系統、不同麵糰的攪拌、發酵與整形，以及不同材料的複雜搭配。從這本書，可以看見歐式麵包的過去、現在與值得期待的未來，而這一切，都是為了做出「好吃的麵包」，如此單純的目的而已。
30天搞定一生：他會愛我很久嗎？
| 她怎麼辦到的-給女人101個貼心的鼓勵及叮嚀
| ||
要把玫瑰送給誰
| 何必愛得太卑微
|
- 作者： 武子靖 新功能介紹
- 出版社：質人文化創意事業有限公司 新功能介紹
- 出版日期：2015/01/24
- 語言：繁體中文
歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）好康每日
|
內容來自YAHOO新聞
10/3長崎旅遊講座 送Kitty蛋糕
長崎充滿異國情調，西洋、中華以及和風交織出的動人魅力，可說是國人暢遊九州的必訪之地！為讓更多人深入了解長崎，每天分享長崎各種旅遊新情報的Facebook粉絲專頁「長崎新玩」，即將於10/3舉辦「浪漫長崎旅遊分享會」！為回饋粉絲長久以來的支持，此次分享會特地為每位參加者準備了全台唯一，市面上絕對買不到的限定Hello kitty包裝長崎蛋糕。現場更準備豐富的試吃試飲專區，包括長崎空運來台的當地銘菓、特色枇杷茶與綠茶，以及多款長崎銘酒。想獲得最實用的長崎旅遊資訊，並品嚐長崎名物嗎？現在就上網搜尋「長崎新玩」Facebook粉絲專頁，立刻報名吧！報名期間從即日起至9/27，千萬別錯過！
分享會中除介紹長崎的四季必看景點、祭典等旅遊魅力外，也規劃「跟著福山雅治玩長崎」的旅行特輯！現場更邀請擁有多次探訪長崎經驗的日本旅遊達人到場分享，將詳盡介紹異國風情與美食交會的港町「平戶」、「佐世保」，與「鐵道之旅」、「親近動物之旅」、「和服體驗」等適合自由行旅客的主題旅遊。同時，近來因電視綜藝節目「綜藝玩很大」爆紅的長崎南島原農家遊程與漁師體驗，也將於這次的分享會中詳細介紹。
更吸引人的是，只要參加分享會就有機會將超過10種品項的獎品帶回家，包括有著濃厚文青氣息的波佐見瓷器、五島烏龍麵、九十九島仙貝、長崎蛋糕口味的碳酸飲品等名產！活動報名請上網搜尋「長崎新玩」Facebook粉絲專頁！
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/10-3長崎旅遊講座-送kitty蛋糕-024512947.html
歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）好康每日推薦，歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）好康每日討論，歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）好康每日比較評比，歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）好康每日開箱文，歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）好康每日部落客
歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）好康每日那裡買，歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）好康每日價格，歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）好康每日特賣會，歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）好康每日評比，歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）好康每日部落客 推薦
30天搞定一生：他會愛我很久嗎？
| 她怎麼辦到的-給女人101個貼心的鼓勵及叮嚀
| ||
要把玫瑰送給誰
| 何必愛得太卑微
|
|
歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）好康每日
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
留言列表
