初學者的麵包教科書：７０種票選人氣NO.１的 入門糕點，看這本，保證不失敗！新款
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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!
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總而言之，它的人氣蠻不錯， 評價很高，在網路上很夯，
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商品訊息功能:
內容簡介:
為了所有想自己動手作麵包的朋友量身訂作！
自己做100%安心！日本熱銷，新手必備！博客來
麵粉、水、酵母、鹽就可以組成散發樸拙麥香的麵包，若再增添雞蛋、砂糖、牛奶或是火腿、玉米、堅果…，就能無限變化各種美味的甜、鹹麵包。任何人只要有興趣，願意動手，都可以照著本書享受自家出爐100%安心、美味健康，充滿個人風格的麵包！
麵團怎麼混合？發酵需要多久？如何判斷什麼時候發酵足夠？包捲有什麼技巧？天然酵母怎麼培養？米粉麵包的配方比例？
如果您心中也有這樣的疑問，那麼，這一本日本熱銷、廣受讀者群歡迎的「初學者的麵包教科書」，能夠讓您從材料準備、使用道具、製作過程、烤焙…到麵包機的應用配方，毫無困惑的享受動手製作的樂趣與成就感！
票選出最受歡迎的人氣麵包配方，為初學讀者量身打造！
本書與暢銷熱賣的「初學者的糕點教科書」、「初學者的料理教科書」同一系列，在日本大受好評，讀者成功製作的迴響不絕於耳！「初學者的麵包教科書」傾聽了喜愛製作糕點同好們的意見，詢問了100位對麵包製作感興趣的女性，票選出最受歡迎的人氣麵包，邀請自巴黎糕點學校「麗池廚藝學校艾斯考費耶Ecole Ritz Escoffier」學成返日，知名的栗山有紀老師親自規劃教授，100%為想要自己動手做麵包的初學讀者們量身打造！
共由6個章節構成：
◆開始製作麵包之前：製作麵包基本的用具清單、材料清單、不會失敗的5個重要關鍵：正確地測量、調節材料的溫度、調整水分、避免麵團乾燥、溫度和時間管理，清楚的本書用法讓您零失敗
◆第 1 章7種基本的麵包，餐食麵包排行榜：山形吐司、可頌麵包、奶油捲、小餐包、法國麵包、鄉村麵包、牛奶麵包…等，基礎麵團搭配大量的步驟圖，達到最佳學習效果！
博客來書店 ◆第 2 章基本麵包的搭配組合，鹹麵包排行榜：香腸麵包捲、咖哩麵包、玉米美乃滋麵包、馬鈴薯麵包、菠菜麵包、貝果、佛卡夏、披薩、印度烤餅、亞爾薩斯火焰薄餅、英式瑪芬、培根麥穗麵包、黑橄欖全麥麵包…等18種
◆第 3 章基本麵包的搭配組合，甜麵包排行榜：菠蘿麵包、奶油餡麵包、肉桂捲、栗子麵包、布列塔尼奶油烘餅、草莓紅豆小麵包、藍紋起司蜜棗法式小麵包、法式烤餅、甜甜圈、沙瓦蘭、史多倫麵包...等17種
博客來網路書店
◆?? ?第 4 章挑戰不同酵母種的麵包！天然酵母與米粉
製成的麵包：嘗試著自己製作天然酵母、蔓越莓與巧克力的小麵包、米粉的吐司麵包、黑芝麻麵包、甜豆小麵包…等5種
◆?? ?第 5 章不用揉也不需發酵的超簡易麵包，快速麵包：咖啡牛奶蒸麵包、原味瑪芬、蘇打麵包、比司吉、司康、蘆筍香腸的鹹蛋糕…等12種
◆?? ?第 6 章一鍵完成！家庭麵包機：番茄羅勒麵包、柳橙吐司麵包、奶茶麵包、皮力歐許、玄米飯吐司麵包、裸麥核桃麵包…等11種
各個章節也各依顏色將其區別，因此不僅如同之前同系列書籍一樣的親切好閱讀，更是一本可愛易懂的教科書。
日本讀者熱烈好評
像麵包店內賣的Q彈麵包，在家就能完成了！（≧▽≦）－（20多歲的女性）
博客來網路書局
以前只會用家庭麵包機來作麵包，看了本書之後我想要親手揉製麵包了。－（30多歲的女性）
以前常失敗的天然酵母麵包，看過本書就順利完成了！－（40多歲的女性）
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- 作者： 栗山有紀 新功能介紹
- 出版社：大境 新功能介紹
- 出版日期：2013/10/14
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
10大搶錢路段 違停小心
中國時報【陳世宗╱台中報導】
「十大搶錢路段、民眾停車小心！」台中市議員接獲民眾反映，警方對汽機車違規開單速度超快，黃線可暫停但停不到5分鐘也挨罰，抨擊「搶錢搶瘋了！」，市議員蘇柏興質疑警察為達業績亂開單。台中市警察局長蔡義猛強調，警方依法執法，絕不會為達業績而開單。
議員張廖乃綸、蘇柏興、沈佑蓮、楊正中等，昨公布警察局統計汽機車違停嚴重前10大排行榜，汽車依序是文心路、漢口路、西屯路、河南路、崇德路、西屯路三段、中清路、中正路、向上路、沙田路。機車前10大是公益路、台灣大道1段、三民路、館前路、復興路、台灣大道3段、河南路、沙田路、文華路、學士路。
張?分說，10大搶錢路段，汽車被開單最多是文心路，這條路上商家哭訴他們最倒楣，文心路蓋捷運已重創生意，警方又嚴加開單取締汽機車違停，讓他們幾乎活不下去，屋主則抱怨房屋租金下跌。
議員們抨擊，市府明年罰款預算大幅增加1億元，造成警方壓力大，為達成業績只好卯起勁來開單，讓市民感覺「搶錢搶瘋了！」社會觀感很不好。
市警局交通大隊長盧勇誌說，警察局要用有限警力維持交通順暢與安全，因有些路段常發生併排或違規停車，導致壅塞或易肇事，該局才會將警力配置這些路段上，這些路段並非所謂「搶錢路段」。
警察局長蔡義猛則強調，一般黃線可以臨時停車3分鐘，若是超過時間或民眾違規停放，基於維護交通順暢與安全，才會在廣播提醒後執行拖吊。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/10大搶錢路段-違停小心-215006060.html
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