一顆蘋果做麵包:50款天然酵母麵包美味出爐成本價

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內容簡介: 只要一顆蘋果加上麵粉與水即能做出美味的天然麵包。

由蘋果所發酵的酵母,以裸麥、全麥麵粉烘焙出的麵包,
少了人工添加物的香精味,多了自然健康的麥香,
全書50款自然風味的鄉村麵包,
手作的天然酵母麵包,享受美味天然的滋味。

蘋果發酵的酵母萃取液混合高筋麵粉作為麵種,經過一天一次的「餵養」,製作成酵母,經過長時間的發酵後烘焙出天然原味的鄉村麵包。以水果培育的酵母,咀嚼時不僅有股濃濃的麥香,還散發出水果的香氣,讓手做麵包更添風味。
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  • 原文作者:Akiko Yokomori
  • 譯者:陳柏瑤
  • 出版社:橘子    新功能介紹
  • 出版日期:2014/01/27
  • 語言:繁體中文

一顆蘋果做麵包:50款天然酵母麵包美味出爐成本價

內容來自YAHOO新聞

105電子錢包戰國時代 6大業者鳴槍拼龍頭

  「行動支付」箭在弦上,除了銀行之外,不少業者都希望加入行列,爭取上千億元的交易大餅。目前有6家「非銀行」業者將上線服務,其中Pi行動錢包、Citygo已經正式營運,歐付寶、樂點公司取得金管會執照待上線,智付寶、ezPay台灣支付則正等待執照核准,預期明(105)年將進入電子支付的戰國時代。

  「電子支付」、「第三方支付」聽來複雜,其實如同大陸的「支付寶」,由業者開發可在手機上運作的「電子錢包」APP,民眾線上註冊成為會員,透過ATM轉帳或便利超商儲值,將金錢存入電子錢包中,也能綁定銀行信用卡,即可在特約商店掃描QR Code購物付款,會員間也能彼此「轉帳」,藉以降低現金的使用,只要「帶手機」就能出門。

  在金融業者之外,有6家業者涉足支付市場,其中聯合國際行動支付公司的「Citygo」,與拍付國際的「Pi行動錢包」已經上線服務。其中,Citygo僅限綁定信用卡付款,可在大台北地區近200家餐廳使用;Pi行動錢包則朝向不同的使用情境拓展通路,如7-ELEVEN掃碼支付、台北市繳交停車費,以及桃園敏盛醫院線上批價,藉以擴大支付範圍,改變使用者使用現金的習慣。

  歐付寶與樂點已獲得金管會核准執照,而歐付寶有「行動繳費通」APP,可綁定信用卡繳交台北市停車費,12月中還會有電子錢包APP上架;隸屬遊戲橘子集團的樂點雖然尚未開放使用,但結合中興保全的「開店快手」POS系統商家,明年APP完成後即有10萬個以上的通路可使用「GASH Pay」。

  同樣為遊戲公司起家的「智付寶」,以及ezPay台灣支付公司則待金管會核准證照中。智付寶打出年交易額破「百億」的決心,首波以遊戲玩家為主要推廣目標;ezPay台灣支付母公司藍新科技與EZTABLE合作,初估有上百家餐廳加入服務,105年將激起「電子錢包」大戰,掌握通路愈廣、用戶愈多,才能搶得先機當「龍頭」。

6大電子錢包業者支付服務,如下表:

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/105電子錢包戰國時代-6大業者鳴槍拼龍頭-000057407--finance.html

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